Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
Дозировка: 1,5 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 1,5 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
Лактоза, краситель Понсо E124<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | Лактоза, краситель Понсо E124<sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup>. | ||
Текущая версия от 23:27, 24 июля 2022
Ферменто CO 150 (Фрутаром) – это синтетический пищевой краситель.
Общие сведения
Производится компанией «Фрутаром».
Ярко-красный порошок. Водный раствор имеет розовый цвет. Отличительные особенности: хорошо растворяется в воде, имеет высокую термоустойчивость (до 150°C).
Рекомендуется для варёных изделий.
Дозировка: 1,5 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
Лактоза, краситель Понсо E1241.