Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
*Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов[https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html .<sup>1</sup>] | *Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов[https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html | https://plvk.ru/catalog/dyes/karamel.html | ||
[[Категория:AVO]] | [[Категория:AVO]] | ||
Текущая версия от 02:25, 25 июля 2022
Краситель Карамель (AVO) – это краситель, применяемый для стабилизации цвета на срезе и в процессе сохранения готового продукта.
Общие сведения
Выпускается компанией AVO (Германия) – одним из ведущих производителей специй и пряностей для обработки мясных и колбасных изделий.
Представляет собой порошок оранжево-красного цвета.
Дозировка: по вкусу.
Срок хранения: 12 месяцев в закрытой оригинальной упаковке.
Вес упаковки (канистры) 5 кг.
Ингредиенты
- Карамельный сахар (жженый сахар).
- Карамельный сироп для поверхностной обработки деликатесов.1