Темное покрытие с можжевельником (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
*Экстракты специй (можжевельник)[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R .<sup>1</sup>] | *Экстракты специй (можжевельник)[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R .<sup>1</sup>] | ||
== | == Источники == | ||
https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Версия от 03:14, 25 июля 2022
Темное покрытие с можжевельником (Trumf) – это краситель для производства мясных продуктов.
Общие сведения
Пищевой краситель «Темное покрытие с можжевельником» – это универсальная водорастворимая пищевая добавка для придания натурального стабильного цвета мясным изделиям.
Ингредиенты
- Белок (гемоглобин).
- Глюкозный сироп.
- Краситель Е150c.
- Поваренная соль (7 %).
- Усилители вкуса и аромата Е621, Е635.
- Ароматизатор дыма.
- Экстракты специй (можжевельник).1