Широкогрудая белая порода индеек

Широкогрудая белая порода индеек
Тип	Породы индеек
Год выведения	60-е годы ХХ века
Регион происхождения	США
Направление разведения	мясное

Широкогрудая белая – это одна из наиболее известных пород индеек, имеющих отличные товарные характеристики и привлекательную внешность.

Общая информация

Птицу данной породы разделяют на 3 категории в соответствии с весом.

Лёгкая категория

К этой категории относят птицу, которая выращивается преимущественно на птицефермах в условиях клеток. Вес является минимальным для породы и составляет у самца около 9 кг, а у самки – 5 кг. На личном подворье такая птица не разводится, т.к. считается слишком мелкой, не дающей достаточного объема мяса (при малом количестве особей) и заметной прибыли.

Средняя категория

Представители этой категории встречается в равной степени на птицефабриках и личных подворьях. Живая масса индюков составляет 17 кг, а индюшек – около 7 кг. Разведение таких птиц экономически достаточно выгодно, а в личном хозяйстве даже и при их небольшом количестве.

Тяжёлая категория

Такие птицы выращивается преимущественно на личных подворьях, где содержится не в клетках, а на просторной площади, в ангарах или сараях с открытыми выгулами. Вес самцов из этой категории доходит до 27 кг, а у рекордсменов – до 30 кг.

Достоинства индеек широкогрудой белой породы:

• универсальная продуктивность;
• легко адаптируется к разным климатическим условиям, возможность разведения птиц в неотапливаемых птичниках в условиях средней полосы России;
• высокие показатели скороспелости;
• отлично воспроизводятся в домашних условиях.¹

Происхождение породы

История индеек породы белая широкогрудая начинается приблизительно в середине 60-х годов ХХ века. Их селекцией по праву гордятся птицеводы из США, которые буквально в течение 10 лет совершили настоящий прорыв. В дальнейшем индеек завезли на территорию Советского Союза и в страны Европы, где они стали популярны. Порода объединила в себе лучшие качества белой голландской индейки и бронзовой широкогрудой. Полученное поголовье, кроме высоких продуктивных характеристик, обладает эффектом гетерозиса. Белые широкогрудые широко используются для выведения новых пород. На их основе создаются скороспелые гибриды и кроссы.

Использование породы в мясной промышленности

Продуктивность индеек высокая. Она относится в первую очередь к мясу, но и яичный показатель удовлетворителен для птицы, имеющей значительную массу.

Объем мяса, получаемого от птицы, зависит от ее категории. Так, индейка, которая относится к тяжелой разновидности, в возрасте 6 месяцев уже набирает до 16 кг и имеет товарный вид тушки. Она пригодна для забоя, и дальнейшее содержания из-за снижения скорости роста считается уже не рентабельным.

Нестись самки начинают в период с 9 до 10 месяцев. Тогда же они достигают половозрелости и могут быть максимально эффективно отобраны для племенного стада. Длительность периода яйцекладки, в зависимости от индивидуальных особенностей птицы, составляет от 6 до 8 месяцев. За сезон индюшка дает до 100 яиц, имеющих массу порядка 85 г.²

Источники

1. poferme.com
2. fermoved.ru