Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
[[Лопатка|Лопатка свиная]] [http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | [[Лопатка|Лопатка свиная]] [http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
#[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ http://atyashevo.ru/] | #[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ http://atyashevo.ru/] | ||
#[https://samara.metro-cc.ru/category/myasnye/zamorozhennoe-myaso/lopatka-svinaya-atyash-ohlazhdennaya/ https://samara.metro-cc.ru/] | #[https://samara.metro-cc.ru/category/myasnye/zamorozhennoe-myaso/lopatka-svinaya-atyash-ohlazhdennaya/ https://samara.metro-cc.ru/] | ||
[[Категория:Атяшево]] | [[Категория:Атяшево]] | ||
Текущая версия от 03:20, 26 июля 2022
 | |
| Лопатка свиная | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 318 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | 15 суток при температуре 0ºС до +4ºС |
Лопатка свиная (Атяшево) – это охлажденный мясной полуфабрикат бренда Атяшево1.
Общие сведения
Лопатка свиная «Атяшево» охлажденная – отруб туши с костями и прилегающим жировым слоем. Мясо в этой части несколько более грубое, поскольку животное двигается и задействует данные группы мышц. Здесь гораздо больше жил, чем в костреце. Обычно это мясо готовится долго. Идеально для запекания и приготовления крупным куском. Иногда его нарезают мелкими кусочками, чтобы приготовить рагу, азу или плов. Бескостную плоскую часть лопатки можно срезать тонким пластом, отбить и приготовить из нее рулет. Мясо прекрасно сочетается с самыми разными традиционными продуктами: крупами, макаронными изделиями, овощами в свежем, запеченном и тушеном виде2.
Мясные полуфабрикаты торговой марки «Атяшево» готовятся только из охлажденного мяса собственного производства. В отличие от замороженного, охлажденное мясо сохраняет все полезные вещества.
ТУ 9214-005-51158470-08.