Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* регулятор кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия, [[трифосфаты]]); | * регулятор кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия, [[трифосфаты]]); | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия)<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-delikatesy/golyashki-i-rulki-v-gele-v-vakuume-400g/ 1]</sup>. | * фиксатор окраски (нитрит натрия)<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-delikatesy/golyashki-i-rulki-v-gele-v-vakuume-400g/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://sbermarket.ru/products/72848-goliashki-i-rulki-okraina-v-formie-1 Окраина]<br> | [https://sbermarket.ru/products/72848-goliashki-i-rulki-okraina-v-formie-1 Окраина]<br> | ||
[https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-delikatesy/golyashki-i-rulki-v-gele-v-vakuume-400g/ http://dostavka.okraina.ru/]<br> | [https://shop.okraina.ru/catalog/vareno-kopchenye-delikatesy/golyashki-i-rulki-v-gele-v-vakuume-400g/ http://dostavka.okraina.ru/]<br> | ||
[[Категория:Окраина]] | [[Категория:Окраина]] | ||
Текущая версия от 05:20, 26 июля 2022
 | |
| Голяшки и Рульки в желе | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26 г |
| Белки | 10 г |
| Энергетическая ценность | 274 кКал |
| Вес изделия | 250-550 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% - 15 суток |
| Сайт | https://shop.okraina.ru |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Голяшки и Рульки в желе (Окраина) – мясное изделие вареное.
Общие сведения
Мясо свиной рульки и голяшки маринуется в специальном рассоле с добавлением специй и чеснока, а затем доводится до готовности длительным томлением в формах.
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
- мясо от рульки и голяшки свиной;
- желатин пищевой;
- соль;
- чеснок свежий;
- пряности (перец черный, кориандр);
- сахар;
- животный белок;
- стабилизатор (пирофосфаты);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- загуститель (каррагинан из водорослей);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- регулятор кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия, трифосфаты);
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.