Колбаса Литовская сырокопченая (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-litovskaya-syrokopchenaya-pressovannaya-1000gr/ 1]</sup> | * стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-litovskaya-syrokopchenaya-pressovannaya-1000gr/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-litovskaya-syrokopchenaya-pressovannaya-1000gr/ Колбаса Литовская сырокопченая (Мясная история)] | [https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-litovskaya-syrokopchenaya-pressovannaya-1000gr/ Колбаса Литовская сырокопченая (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 18:10, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Литовская сырокопченая (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 37 г |
| Белки | 21 г |
| Энергетическая ценность | 417 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 100 г (порционная нарезка), 1 кг (порционный кусок), 2,5 кг (батон) |
| Формат упаковки | вакуумная (порционная нарезка и порционный кусок), с применением модифицированной газовой среды (батон) |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% (батон и порционный кусок). 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% (порционная нарезка). |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Литовская (Мясная история) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- филе куриное;
- шпик;
- свинина;
- белок животный говяжий;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- глюкозный сироп;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- экстракты пряностей (мускатный орех, черный перец, кардамон);
- краситель (кармин);
- стартовая культура. 1