UNITY FOOD MACHINERY (Волчки)

UNITY FOOD MACHINERY (Волчки) – это промышленное оборудование для измельчения мясного сырья в фарш.

Модельный ряд

Волчок угловой для замороженных блоков VB-300

Предназначены для измельчения целых мясных блоков глубокой заморозки, а также свежего мяса и мясных продуктов. Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности и исключить перегрузку волчка. Изношенный режущий комплект можно заменить на запасной.

Технические характеристики

• Диаметр решетки – 300 мм.
• Емкость загрузочного бункера – 800 л.
• Максимальный размер измельчаемого блока – 1000х600х300 мм.
• Мощность привода рабочего шнека – 132 кВт.
• Мощность привода подающего шнека – 22 кВт.
• Длина – 2280 мм.
• Ширина – 2170 мм.
• Высота – 2400 мм.
• Режущая система – Unger.
• Масса – 4600 кг.
• Параметры питающей сети – 380 В, 50 Гц.¹

Волчок угловой для замороженных блоков VB-200

Предназначен для измельчения целых мясных блоков глубокой заморозки, а также свежего мяса и мясных продуктов. Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности и исключить перегрузку волчка. Изношенный режущий комплект можно заменить на запасной.

Технические характеристики

• Диаметр решетки – 200 мм.
• Емкость загрузочного бункера – 500 л.
• Максимальный размер измельчаемого блока – 1000х600х300 мм.
• Мощность привода рабочего шнека – 56 кВт.
• Мощность привода подающего шнека, – 11 кВт.
• Длина – 2320 мм.
• Ширина – 11660 мм.
• Высота – 1810 мм.
• Режущая система – Unger.
• Масса – 2600 кг.
• Параметры питающей сети – 380 В, 50 Гц.²

Волчок угловой VU-200M

Предназначен для измельчения охлаждённого и замороженного сырья (-18ºС), предварительно измельчённого на блокорезке. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности. Изношенный режущий комплект можно заменить на запасной.

Технические характеристики

• Диаметр решетки – 200 мм.
• Емкость загрузочного бункера – 370 л.
• Мощность привода рабочего шнека – 40/58 кВт.
• Мощность привода подающего шнека, – 4 кВт.
• Длина – 1580 мм.
• Ширина – 1810 мм.
• Высота – 1735 мм.
• Режущая система – Unger.
• Масса – 1800 кг.
• Параметры питающей сети – 380 В, 50 Гц.³

Волчок угловой VU-160M

Предназначен для измельчения охлаждённого и замороженного сырья (-18ºС), предварительно измельчённого на блокорезке. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности. Изношенный режущий комплект можно заменить на запасной.

Технические характеристики

• Диаметр решетки – 160 мм.
• Емкость загрузочного бункера – 370 л.
• Мощность привода рабочего шнека – 33/48 кВт.
• Мощность привода подающего шнека, – 4 кВт.
• Длина – 1550 мм.
• Ширина – 1620 мм.
• Высота – 1735 мм.
• Режущая система – Unger.
• Масса – 1600 кг.
• Параметры питающей сети – 380 В, 50 Гц.⁴

Волчок угловой VU-130M

Предназначен для измельчения охлаждённого и замороженного сырья (-18ºС), предварительно измельчённого на блокорезке. Изделие выполнено из нержавеющей стали. Оптимизация скорости вращения подающего шнека относительно рабочего позволяет добиться высокой производительности. Изношенный режущий комплект можно заменить на запасной.

Технические характеристики

• Диаметр решетки – 130 мм.
• Емкость загрузочного бункера – 175/220 л.
• Мощность привода рабочего шнека – 15 кВт.
• Мощность привода подающего шнека, – 22 кВт.
• Длина – 1250 мм.
• Ширина – 1300 мм.
• Высота – 1660 мм.
• Режущая система – Unger.
• Масса – 700 кг.
• Параметры питающей сети – 380 В, 50 Гц.⁵

Использование в мясной промышленности

Оборудование широко применяют в пищевой промышленности. Его заказывают для обустройства мясных заводов, птицефабрик, рыбных баз и колбасных цехов.

Источники

https://unitym.ru/products/volchki-uglovye-avtomaticheskie/volchok-uglovoy-dlya-zamorozhennykh-blokov-vb-300/

https://unitym.ru/products/volchki-uglovye-avtomaticheskie/volchok-uglovoy-dlya-zamorozhennykh-blokov-vb-200/

https://unitym.ru/products/volchki-uglovye-avtomaticheskie/volchok-uglovoy-vu-200m/

https://unitym.ru/products/volchki-uglovye-avtomaticheskie/volchok-uglovoy-vu-160m/

https://unitym.ru/products/volchki-uglovye-avtomaticheskie/volchok-uglovoy-vu-130m/