Комплекс Чайная улучшенная (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* кориандр<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/15-1-1-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 1]</sup>. | * кориандр<sup>[https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/15-1-1-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/15-1-1-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 | # https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/15-1-1-2-dlya-kolbasnykh-izdelij-s-massovoj-dolej-myshechnoj-tkani-v-retsepture-bolee-80 | ||
[[Категория:Компания Время]] | [[Категория:Компания Время]] | ||
Текущая версия от 15:23, 1 августа 2022
Комплекс Чайная улучшенная (Компания Время) – это комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка для производства продукции из мяса и мяса птицы с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%.
Общие сведения
Производитель: ООО «Компания Время», Россия.
Данная смесь предназначена для выработки вареных колбас «Чайная», «Домашняя», «Российская», «Сельская», «Сибирская», «Ветчинная», «Москворецкая», «Онежская вареная», «Чесночная», «Вятская», «Закусочная», «Симбирская» и колбас с заменой мясного сырья не более 10%.
Расход: 1100 грамм на 100 кг основного сырья1.
Ингредиенты
Состав:
- перец черный;
- чеснок;
- кориандр1.