Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
По правилам кашрута (подготовки кошерного мяса) запрещается употреблять заднюю часть туши, если половые органы не удалены должным образом, внутренний жир, поскольку он предназначается в жертву Всевышнему. Под запретом и бедра туши с не удаленным седалищным нервом, пока этот нерв не удалит обученный эксперт – «менакер».<sup>[https://specialfood.ru/sf-sovety/religioznoe-pitanie/chem-otlichaetsya-koshernoe-myaso-ot-obychnogo/ 1]</sup> | По правилам кашрута (подготовки кошерного мяса) запрещается употреблять заднюю часть туши, если половые органы не удалены должным образом, внутренний жир, поскольку он предназначается в жертву Всевышнему. Под запретом и бедра туши с не удаленным седалищным нервом, пока этот нерв не удалит обученный эксперт – «менакер».<sup>[https://specialfood.ru/sf-sovety/religioznoe-pitanie/chem-otlichaetsya-koshernoe-myaso-ot-obychnogo/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://specialfood.ru/sf-sovety/religioznoe-pitanie/chem-otlichaetsya-koshernoe-myaso-ot-obychnogo/ | https://specialfood.ru/sf-sovety/religioznoe-pitanie/chem-otlichaetsya-koshernoe-myaso-ot-obychnogo/ | ||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Текущая версия от 15:45, 1 августа 2022
Кошерный мясной продукт – это мясо разрешенных Торой животных, прошедшее определенную обработку, которую проводят в несколько этапов при непосредственном участии специалистов, и с соблюдением всех необходимых предписаний.
По правилам кашрута (подготовки кошерного мяса) запрещается употреблять заднюю часть туши, если половые органы не удалены должным образом, внутренний жир, поскольку он предназначается в жертву Всевышнему. Под запретом и бедра туши с не удаленным седалищным нервом, пока этот нерв не удалит обученный эксперт – «менакер».1
Источники
https://specialfood.ru/sf-sovety/religioznoe-pitanie/chem-otlichaetsya-koshernoe-myaso-ot-obychnogo/