Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
[[Свинья|Свиньи]] мясо-сального типа выгодны для разведения, выход мяса составляет 54-55%, средняя толщина шпика – 34 мм, отличного вкусового качества. Используются для изготовления [[Мясной продукт|мясных]], [[Колбасное изделие|колбасных]], [[Сосиски|сосисочных]] изделий.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html 2]</sup> | [[Свинья|Свиньи]] мясо-сального типа выгодны для разведения, выход мяса составляет 54-55%, средняя толщина шпика – 34 мм, отличного вкусового качества. Используются для изготовления [[Мясной продукт|мясных]], [[Колбасное изделие|колбасных]], [[Сосиски|сосисочных]] изделий.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
# [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/livenskaya.html АгроПост] | # [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/livenskaya.html АгроПост] | ||
# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html Агро ХХI] | # [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjaso-salnye-universalnye-porody-svinei/livenskaja-poroda-svinei.html Агро ХХI] | ||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Текущая версия от 19:54, 1 августа 2022
 | |
| Ливенская порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | 1949 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Ливенская порода свиней – представители мясо-сального типа. 1
Общие сведения
Ливенская порода чаще белой масти с серыми пятнами, встречаются животные черной, черно-пестрой, рыжей и рыже-пестрой окраски. Свиньи крупных размеров, крепкой конституции, с массивным костяком. Туловище длинное, спина широкая, прямая, иногда аркообразная. Ноги крепкие, низкие, правильно поставленные. Кожа складчатая, рыхлая, щетина густая, равномерно покрывает все тело. Взрослые хряки весят 300-310 кг, свиноматки – 230-240 кг. 2
Происхождение породы
Создание ливенской породы было начато еще в первой половине XX века, на территории Орловской области. Селекционеры скрестили местных позднеспелых длинноухих свиней с крупными белыми, беркширскими и польско-китайской породами. 1
Особи получились крупных размеров, крепкой конституции, с массивным костяком. Породу утвердили в 1949 году. 2 Сегодня свиньи ливенской породы популярны в хозяйствах Липецкой, Орловской, Воронежской областей, а также в центральных областях России.
Достоинства породы:
- хорошая приспособленность к пастбищному содержанию;
- неприхотливость в еде;
- выносливость. 1
Использование породы в мясной промышленности
Свиньи мясо-сального типа выгодны для разведения, выход мяса составляет 54-55%, средняя толщина шпика – 34 мм, отличного вкусового качества. Используются для изготовления мясных, колбасных, сосисочных изделий.2