Маринад Премиум Гриль Сицилия (MANE): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* сахароза<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/marinadyi/mane_premium_gril_sitsiliya/ 1]</sup>. | * сахароза<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/marinadyi/mane_premium_gril_sitsiliya/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://www.nordspb.ru/ingredients/marinadyi/mane_premium_gril_sitsiliya/ | # https://www.nordspb.ru/ingredients/marinadyi/mane_premium_gril_sitsiliya/ | ||
[[Категория:MANE]] | [[Категория:MANE]] | ||
Текущая версия от 20:55, 1 августа 2022
Маринад Премиум Гриль Сицилия (MANE) – это вкусоароматическая смесь для изготовления мясных изделий от производителя пищевых ингредиентов из Франции1.
Общие сведения
Маринад «Премиум Гриль Сицилия» под брендом MANE – это комплексная смесь со средством для сохранения свежести. Продукт имеет пряный вкус и запах, с ароматом трав, с томатной нотой.
Рекомендуемая дозировка продукта: 4,3 кг на 100 кг мясного сырья1.
Ингредиенты
- соль поваренная пищевая;
- пряности: петрушка, травы;
- мальтодекстрин;
- стабилизаторы:
- цитрат натрия Е331;
- дифосфат Е450;
- трифосфат Е451;
- регулятор кислотности: ацетат натрия Е262;
- томатный порошок;
- антиокислители: изоаскорбиновая кислота Е315 (2,4%), изоаскорбат натрия Е316 (1,2%);
- усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (1,9%);
- экстракты пряностей: томаты;
- декстроза;
- сахароза1.