Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* аромат дыма. <sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup> | * аромат дыма. <sup>[http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf | ||
[[Категория:Анкер]] | [[Категория:Анкер]] | ||
Текущая версия от 21:00, 1 августа 2022
Мясной аромат Раух Аромикс (Анкер) – пищевая добавка от российского поставщика европейских ингредиентов ООО «Анкер».
Общие сведения
Смесь «Раух Аромикс» с пряным дымным вкусом используется в производстве мясных изделий.
Добавляется в фарш или рассол.
Рекомендуемая дозировка: 1-3 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- соль;
- пряности и специи (перец, сельдерей);
- декстроза;
- аромат дыма. 1