Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
'''Деревенская ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь специй от производителя из Чехии. | '''Деревенская ([[TRUMF International|Trumf]])''' – это смесь специй от производителя из Чехии. | ||
== Общие сведения == | |||
Насыщенная смесь крупных специй для изготовления различных мясных продуктов. Доминирующие ноты – [[паприка]], чеснок, [[тмин]]. | Насыщенная смесь крупных специй для изготовления различных мясных продуктов. Доминирующие ноты – [[паприка]], чеснок, [[тмин]]. | ||
Текущая версия от 06:49, 25 января 2023
Деревенская (Trumf) – это смесь специй от производителя из Чехии.
Общие сведения
Насыщенная смесь крупных специй для изготовления различных мясных продуктов. Доминирующие ноты – паприка, чеснок, тмин.
Рекомендуемая дозировка: 5,0-20,0 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- панировочные сухари (содержат клейковину);
- сушеные овощи (чеснок, зелень петрушки);
- горчичное семя;
- поваренная соль (макс.13%);
- декстроза;
- специи (тмин, кориандр);
- экстракты специй (красный перец);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- краситель (Е150c)1.