Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche 1]</sup>. | Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche 1]</sup>. | ||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | ||
== Источники == | |||
# [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche строгонов.рф] | # [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/rulka_predpleche строгонов.рф] | ||
# [https://sbermarket.ru/products/214488-rulka-strogonov-predplechie-svinaya-ohlazhdennaya-1-kg sbermarket.ru] | # [https://sbermarket.ru/products/214488-rulka-strogonov-predplechie-svinaya-ohlazhdennaya-1-kg sbermarket.ru] | ||
[[Категория:Строгоновъ]] | [[Категория:Строгоновъ]] | ||
Текущая версия от 20:06, 2 февраля 2023
 | |
| Рулька | |
|---|---|
| Производитель | Строгоновъ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 19,9 г |
| Энергетическая ценность | 294 кКал |
| Состав | |
| свинина | |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | для охлажденного продукта: от -1ºС до +4ºС - 18 суток, без упаковки - 5 суток, для замороженного продукта: при температуре не выше -18ºС - не более 12 месяцев |
| Сайт | строгонов.рф |
Рулька (предплечье) (Строгоновъ) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Рулька свиная (предплечье) под брендом «Строгоновъ» относится к мясокостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории Г.
Для приготовления продукта предплечье отделяют по прямой линии через локтевой сустав. В рульку входят лучевая и локтевые кости и запястный сустав, в шкуре.
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в двух температурных режимах.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-20161. Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.