Сервелат Барселона (Фабрика Качества): различия между версиями
Продукция производителя Фабрика качества
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
* красители: [[гемоглобин]], [[кармин]]<sup>[https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-fabrika-kachestva-servelat-barselona-polukopchenaya 1]</sup>. | * красители: [[гемоглобин]], [[кармин]]<sup>[https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-fabrika-kachestva-servelat-barselona-polukopchenaya 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-fabrika-kachestva-servelat-barselona-polukopchenaya https://sbermarket.ru] | [https://sbermarket.ru/metro/kolbasa-fabrika-kachestva-servelat-barselona-polukopchenaya https://sbermarket.ru] | ||
[[Категория:Фабрика качества]] | [[Категория:Фабрика качества]] | ||
Текущая версия от 04:29, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Барселона | |
|---|---|
| Производитель | Фабрика качества |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 330 кКал |
| Вес изделия | 1,000 кг |
| Срок хранения | 1 месяц. Температура хранения: от 0°С и до 6°С |
Сервелат Барселона – полукопченое колбасное изделие бренда «Фабрика качества».
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- филе куриное;
- вода;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- специи;
- экстракты специй (лук, горчичное семя, пажитник, сельдерей, кориандр);
- ароматизаторы;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный;
- рибонуклеотиды натрия 2-замещенные;
- регулятор кислотности – трифосфат натрия 5-замещенный;
- антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия;
- красители: гемоглобин, кармин1.