Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)

Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)
Производитель	Иней
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	12 г
Белки	13 г
Энергетическая ценность	160 кКал
Тип оболочки	пузырь
Вес изделия	900 г
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.

Гостинец (Мясная история) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса ручной вязки в натуральной оболочке подпрессована, как мясной каравай. Имеет неоднородную упругую структуру с красивым рисунком на срезе за счет мозаики кусочков ветчины. Пикантность и аромат продукту придают черный перец и мускатный орех, румяную корочку – натуральное копчение на буковой щепе¹.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

• свинина;
• филе куриное;
• вода питьевая;
• нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
• молоко сухое;
• пряности: черный перец;
• экстракты пряностей: мускатный орех, черный перец;
• регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• антиокислитель – аскорбат натрия;
• краситель – кармин¹.

Источники

1. Колбаса Гостинец вареная (Мясная история)