Колбаса Мадера (Йола): различия между версиями
Продукция производителя Йола категории Бренды колбасных и мясных изделий
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
[[ГОСТ Р 55456-2013|ГОСТ Р 55456-201]][https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | [[ГОСТ Р 55456-2013|ГОСТ Р 55456-201]][https://www.yola-mkt.ru/products/servirovochnaya-narezka/?PAGEN_1=2 <sup>1</sup>]. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[свинина]]; | *[[свинина]]; | ||
*шпик; | *шпик; | ||
Текущая версия от 22:28, 3 февраля 2023
 | |
| Колбаса Мадера | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 50 г |
| Белки | 18 г |
| Энергетическая ценность | 520 кКал |
| Вес изделия | 150 г |
| Формат упаковки | Модифицированная атмосфера |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС |
Колбаса Мадера (Йола) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- декстроза;
- пряности;
- вино(мадера);
- регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
- антиокислитель (эриторбат натрия);
- краситель натуральный (кармин)2.