Комплекс Докторская ЭКО (Компания Время): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Норма расхода: 9-10 г на 1 кг колбасного фарша. | Норма расхода: 9-10 г на 1 кг колбасного фарша. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
*кардамон; | *кардамон; | ||
Текущая версия от 22:37, 3 февраля 2023
Комплекс Докторская ЭКО – это смесь специй для вареных колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для вареных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%.
Описание: предназначена для производства вареных колбас с использованием мяса птицы механической обвалки.
Норма расхода: 9-10 г на 1 кг колбасного фарша.
Ингредиенты
Состав:
- кардамон;
- ароматизатор.1