Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-nemetskaya-salyami/ | https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-nemetskaya-salyami/ | ||
== Источники == | |||
https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-nemetskaya-salyami/ | https://www.emkolbaski.ru/smes-priprav-nemetskaya-salyami/ | ||
[[Категория:Емколбаски]] | [[Категория:Емколбаски]] | ||
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь Немецкая Салями (Емколбаски) – это комплексная смесь специй для изготовления классической вяленой немецкой салями, в других видах салями, сырокопчёных, полукопчёных, варено-копчёных колбас и мясопродуктов.
Общие сведения
Вес: 50 гр/100 гр.
Дозировка: 7 г на килограмм мясного сырья.
Срок хранения: 24 месяца.
Условия хранения: температуре 20°С и относительной влажности воздуха 20-75% в герметичной упаковке.
Ингредиенты
- смесь перцев;
- кориандр;
- имбирь;
- мускатный цвет;
- чеснок;
- сахара;
- аскорбинат натрия.