Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* животный белок <sup>[https://auspice.ru/catalog/funktsionalnye-dobavki-obshhego-naznacheniya/funktsionalnye-dobavki-2-2/ 1]</sup>. | * животный белок <sup>[https://auspice.ru/catalog/funktsionalnye-dobavki-obshhego-naznacheniya/funktsionalnye-dobavki-2-2/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://auspice.ru/catalog/funktsionalnye-dobavki-obshhego-naznacheniya/funktsionalnye-dobavki-2-2/ | # https://auspice.ru/catalog/funktsionalnye-dobavki-obshhego-naznacheniya/funktsionalnye-dobavki-2-2/ | ||
[[Категория:AUSPICE]] | [[Категория:AUSPICE]] | ||
Текущая версия от 20:38, 4 февраля 2023
Стронгтекс (AUSPICE) – это текстуризатор для производства вареных колбас, полукопченых и варено-копченых колбас, рубленых полуфабрикатов (котлет, пельменей, наггетсов).
Общие сведения
Препарат обеспечивает оптимальную текстуру продуктов повторного разогрева и вязкость фарша в процессе измельчения.
Дозировка: 10-15 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- пищевые фосфаты;
- альгинаты;
- растительная клетчатка;
- животный белок 1.