Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
Добавка применяется как улучшитель консистенции продукции. | Добавка применяется как улучшитель консистенции продукции. | ||
== Источники == | |||
[https://www.ppproduct.ru/catalogue/product/teksturis-pro-40-a-rossiya/ ppproduct.ru] | [https://www.ppproduct.ru/catalogue/product/teksturis-pro-40-a-rossiya/ ppproduct.ru] | ||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 20:44, 4 февраля 2023
 | |
| Текстурис МП 400 | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется для производства всех видов колбасных изделий, реструктурированных ветчин и полуфабрикатов, для нормализации сырья |
| Состав | |
| молочный концентрат и сывороточные белки | |
Текстурис МП 400 – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Текстурис МП 400 обладает высокой поглощающей, связывающей и эмульгирующей способностью.
Внешне представляет собой порошок.
Способ производства Текстурис МП 400
Получают добавку путем смешивания молочного концентрата и сывороточных белков между собой1.
Добавка применяется как улучшитель консистенции продукции.