Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
[[Бык|Быки]] весят 800-850 (до 1 100) килограммов, [[Корова|коровы]] – 450-550 (до 750) килограммов. Средний годовой удой 2 100-2 800 килограммов, жирность молока 4,2-4,5%. Содержание белка в молоке до 3,67%. Масса [[Теленок|телят]] при рождении составляет 27-30 килограммов. Максимальные суточные приросты молодняк имеет в возрасте 9-12 месяцев (766-822 граммов). Убойный выход 62-65% [https://ru.wikipedia.org/wiki/Серая_украинская_(порода_коров)#:~:text=Сіра%20українська)%20—%20аборигенная%20порода%20крупного,широко%20распространена%20на%20территории%20Украины. <sup>1</sup>]. | [[Бык|Быки]] весят 800-850 (до 1 100) килограммов, [[Корова|коровы]] – 450-550 (до 750) килограммов. Средний годовой удой 2 100-2 800 килограммов, жирность молока 4,2-4,5%. Содержание белка в молоке до 3,67%. Масса [[Теленок|телят]] при рождении составляет 27-30 килограммов. Максимальные суточные приросты молодняк имеет в возрасте 9-12 месяцев (766-822 граммов). Убойный выход 62-65% [https://ru.wikipedia.org/wiki/Серая_украинская_(порода_коров)#:~:text=Сіра%20українська)%20—%20аборигенная%20порода%20крупного,широко%20распространена%20на%20территории%20Украины. <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
# [https://ru.wikipedia.org/wiki/Серая_украинская_(порода_коров)#:~:text=Сіра%20українська)%20—%20аборигенная%20порода%20крупного,широко%20распространена%20на%20территории%20Украины. Википедия] | # [https://ru.wikipedia.org/wiki/Серая_украинская_(порода_коров)#:~:text=Сіра%20українська)%20—%20аборигенная%20порода%20крупного,широко%20распространена%20на%20территории%20Украины. Википедия] | ||
# [https://fermer.ru/forum/porody-krs-krupnyy-rogatyy-skot-zhivotnovodstvo/259544 Изображение] | # [https://fermer.ru/forum/porody-krs-krupnyy-rogatyy-skot-zhivotnovodstvo/259544 Изображение] | ||
[[Категория:Породы коров]] | [[Категория:Породы коров]] | ||
Текущая версия от 20:49, 4 февраля 2023
 | |
| Украинская порода коров | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | XIX век |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Серая украинская – мясная порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
Отличается исключительной приспособленностью к местным условиям, выносливостью, неприхотливостью, высокой жизнеспособностью, устойчивостью к различным заболеваниям, первосортным качеством кожи, хорошими рабочими качествами и способностью к нагулу. Конституция крепкая. Рослые, несколько высоконогие животные, с растянутым туловищем. Холка высокая, мускулатура хорошо развита. Голова длинная, большие уши, рога расходятся в стороны. Масть серая, разных оттенков: от светло-пепельного до серо-стального 1.
Происхождение породы
Выведена отбором и подбором серого степного скота, издавна разводившегося в странах Южной Европы. В конце XIX – начале XX века серая украинская порода была широко распространена на территории Украины. В XIX веке серая украинская порода получила известность как порода рабочего направления. Разводилась в Харьковской, Херсонской, Полтавской, Курской, Киевской, Черниговской, Волынской, Подольской, Бессарабской, Екатеринославской, Таврической губерниях и в Кубанской и Терской областях 1.
Использование породы в мясной промышленности
Быки весят 800-850 (до 1 100) килограммов, коровы – 450-550 (до 750) килограммов. Средний годовой удой 2 100-2 800 килограммов, жирность молока 4,2-4,5%. Содержание белка в молоке до 3,67%. Масса телят при рождении составляет 27-30 килограммов. Максимальные суточные приросты молодняк имеет в возрасте 9-12 месяцев (766-822 граммов). Убойный выход 62-65% 1.