Unity (Массажёры): различия между версиями

Версия от 14:21, 25 декабря 2020

Unity (Массажёры) – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.

Модельный ряд

М-1500

Конструктивные особенности:

полированный барабан с четырьмя ассиметричными лопатками для массирования/тумблирования;
изменяемый угол наклона барабана для загрузки, массирования, выгрузки;
массажер может быть встроен в технологическую линию за счет разнесения позиций загрузки и выгрузки;
крышка барабана с пневмоприводом;
система электроуправления: встроенный электрошкаф и сенсорная панель для ввода/индикации параметров технологического цикла;
изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности пескоструены, поверхности, соприкасающиеся с продуктом, гладко отшлифованы.

Опционально:

мачтовое загрузочное устройство;
система автоматического взвешивания;
установка подготовки теплоносителя (чиллер);
система дозации воды.

Характеристики:

объем барабана: 1500 л;
объем загружаемого продукта: 1000 л;
установленная мощность электродвигателей: 3,55 кВт;
скорость вращения барабана: 3-15 об/мин.;
вакуумный насос BUSCH 40 м³/час;
масса: не более 1800 кг¹.

М-800

Конструктивные особенности

полированный барабан с четырьмя ассиметричными лопатками для массирования/тумблирования;
изменяемый угол наклона барабана для загрузки, массирования, выгрузки.
массажер может быть встроен в технологическую линию за счет разнесения позиций загрузки и выгрузки;
крышка барабана с пневмоприводом;
система электроуправления: встроенный электрошкаф и сенсорная панель для ввода/индикации параметров технологического цикла;
изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности пескоструены, поверхности, соприкасающиеся с продуктом, гладко отшлифованы.

Опционально:

мачтовое загрузочное устройство;
система автоматического взвешивания;
установка подготовки теплоносителя (чиллер);
система дозации воды.

Характеристики:

объем барабана: 800 л;
объем загружаемого продукта: 600 л;
установленная мощность электродвигателей: 3,0 кВт;
скорость вращения барабана: 3-15 об/мин.;
вакуумный насос BUSCH 25 м³/час;
масса: не более 900 кг².

М-300

Конструктивные особенности

полированный барабан с четырьмя ассиметричными лопатками для массирования/тумблирования;
изменяемый угол наклона барабана для загрузки, массирования, выгрузки;
массажер может быть встроен в технологическую линию за счет разнесения позиций загрузки и выгрузки;
крышка барабана с механическим (ручным) приводом.
система электроуправления: встроенный электрошкаф и сенсорная панель для ввода/индикации параметров технологического цикла;
изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности пескоструены, поверхности, соприкасающиеся с продуктом, гладко отшлифованы.

Опционально:

пневматическое загрузочное устройство;
система автоматического взвешивания;
установка подготовки теплоносителя (чиллер);
система дозации воды.

Характеристики:

объем барабана: 300 л;
объем загружаемого продукта: 200 л;
установленная мощность электродвигателей: 2,2 кВт;
скорость вращения барабана: 3-10 об/мин.;
вакуумный насос BUSCH 25 м³/час;
масса: не более 500 кг³.

Использование в мясной промышленности

Массажёры используются для:

улучшения структурно-механических свойств мяса;
ускорения проникновения посолочных веществ и равномерного их распределения;
активизации тканевых ферментов и повышения интенсивности процессов созревания сырья.

Источники

@@ Строка 26: / Строка 26: @@
 * установленная мощность электродвигателей: 3,55 кВт;
 * скорость вращения барабана: 3-15 об/мин.;
-* вакуумный насос BUSCH 40м<sup>3</sup>/час;
+* вакуумный насос BUSCH 40 м<sup>3</sup>/час;
 * масса: не более 1800 кг<sup>[https://unitym.ru/products/massazhery-vakuumnye/myasomassazher-vakuumnyy-m-1500/ 1]</sup>.
@@ Строка 52: / Строка 52: @@
 * установленная мощность электродвигателей: 3,0 кВт;
 * скорость вращения барабана: 3-15 об/мин.;
-* вакуумный насос BUSCH 25м<sup>3</sup>/час;
+* вакуумный насос BUSCH 25 м<sup>3</sup>/час;
 * масса: не более 900 кг<sup>[https://unitym.ru/products/massazhery-vakuumnye/myasomassazher-vakuumnyy-m-800/ 2]</sup>.