Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калории – 228 кКал. | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калории – 228 кКал. | ||
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. <sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. <sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | ||
Версия от 10:27, 11 января 2021
Докторская ГОСТ (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калории – 228 кКал.
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Меланж яичный или яичный порошок.
- Соль.
- Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное.
- Сахар.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Аскорбинат натрия Е301 (антиокислитель).
- Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2