Сервелат Экстра (Авоська): различия между версиями

Версия от 19:12, 11 января 2021

Сервелат Экстра (Авоська) – колбасное изделие полукопченое.

Общие сведения

СТО 21422739-002-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 11 г;
жиры – 33 г;
углеводы – 4 г;
калорийность – 365 ккал.

Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или газозащиной среде.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

мясо цыпленка-бройлера;
шпик;
белковый стабилизатор;
растительный белок;
крахмал;
соль поваренная;
специи;
стабилизаторы (Е450, Е451);
антиокислитель аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски нитрит натрия.

Оболочка: натуральная¹.

Источники

http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Сервелат Экстра (Авоська)''' – колбасное изделие полукопченое.
 === Общие сведения ===
-СТО 21422739-002-2013.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
+СТО 21422739-002-2013.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
 * белки – 11 г;
 * жиры – 33 г;