Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: визуальный редактор отключён |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сервелат (БМПЗ)''' – колбасное изделие варено-копченое. | '''Сервелат (БМПЗ)''' – колбасное изделие варено-копченое. | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
ГОСТ 16290-86.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | Соответствует ГОСТ 16290-86.<br>Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: | ||
*белки – 16 г; | *белки – 16 г; | ||
*жиры – 40 г; | *жиры – 40 г; | ||
Версия от 00:34, 13 января 2021
Сервелат (БМПЗ) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ 16290-86.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 425 ккал.
Масса: 350 грамм.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакууме или в условиях газомодифицированной среды.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная;
- сахар;
- специи;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Оболочка: искусственная1.