Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия''' – это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает требования к безопасности и качеству запеченных и жареных продуктов из свинины, их маркировке, правилам приемки, методам | '''ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия''' – это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает требования к безопасности и качеству запеченных и жареных продуктов из свинины, их внешнему виду, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению. | ||
=== Область применения === | === Область применения === | ||
Версия от 15:17, 1 ноября 2020
ГОСТ Р 55795-2013 Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия – это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает требования к безопасности и качеству запеченных и жареных продуктов из свинины, их внешнему виду, маркировке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению.
Область применения
Стандарт распространяется на запеченные и жареные мясные продукты из свинины, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок1.
Продукты из свинины выпускают следующих наименований:
- «Карбонад запеченный»;
- «Буженина запеченная»;
- «Шейка московская запеченная»;
- «Карбонад жареный»;
- «Буженина жареная».