Грудинка Домашняя (Черкашин и партнеръ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Грудинка «Домашняя»''' – это варено-копченый мясной продукт, который изготавливается К...») |
GolAnd (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* свинина; | * свинина; | ||
* посолочная смесь: вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар, стабилизаторы Е450, Е407а | * посолочная смесь: вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар, стабилизаторы Е450, Е407а; | ||
* антиокислитель – аскорбиновая кислота; | * антиокислитель – аскорбиновая кислота; | ||
* фиксатор окраски Е250<sup>[https://sbermarket.ru/products/115257-grudinka-cherkashin-i-partner-domashnyaya-beskostnaya-vareno-kopchenaya 2]</sup>. | * фиксатор окраски Е250<sup>[https://sbermarket.ru/products/115257-grudinka-cherkashin-i-partner-domashnyaya-beskostnaya-vareno-kopchenaya 2]</sup>. | ||
Версия от 00:43, 22 января 2021
Грудинка «Домашняя» – это варено-копченый мясной продукт, который изготавливается КМГ «Черкашин и партнеръ».
Общие сведения
Грудинка «Домашняя» – это классическая свиная грудинка с удаленными реберными косточками, слегка подкопченная до золотистого цвета с выраженным мясным вкусом и тонким ароматом копчения1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 617 ккал.
- Белки – 8 г.
- Жиры – 65 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 7 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности 75-80%.
Ингредиенты
- свинина;
- посолочная смесь: вода питьевая, соль поваренная пищевая, сахар, стабилизаторы Е450, Е407а;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски Е2502.
Источники
1. https://kmg2.ru/product/?t=delikatesy-iz-svininy-i-govyadiny