Биточки Добрые (БМПЗ)

Биточки Добрые (БМПЗ) – полуфабрикат рубленый мясной замороженный.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9214-033-52115729-2014.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 14 г;
• калорийность – 284 ккал.

Масса: 5 кг.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до -10°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Хранить 180 суток при температуре не выше -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• соевый белок;
• сухари;
• лук свежий;
• соль;
• специи¹.

Источники

1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf