Колбаски Гриль (БМПЗ)

Колбаски Гриль (БМПЗ) – полуфабрикат мясной рубленный категории Б в красном и белом маринаде замороженный.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9214-010-18903582-09.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 14 г;
• жиры – 33 г;
• калорийность – 264 ккал.

Масса: 2000 грамм, упаковка – ведро, газозащитная среда.
Хранить 90 суток при температуре от -10°C до -18°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• куриное филе;
• вода;
• соль;
• специи;
• нитрит натрия¹.

Источники

1. http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf