Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
* https://foodbay.com/moskva/search/meat-industry/proizvodstvo-vetchin-i-delikatesov/massazhory/vakuumnyj-massazher-lutetia-1000-l-34411.html. | * https://foodbay.com/moskva/search/meat-industry/proizvodstvo-vetchin-i-delikatesov/massazhory/vakuumnyj-massazher-lutetia-1000-l-34411.html. | ||
[[Категория:Массажеры]] | [[Категория:Массажеры]] | ||
Версия от 22:54, 11 февраля 2021
LUTETIA (Массажеры) – это промышленное оборудование для массирования и посола мяса в вакууме. Используется на любом современном мясоперерабатывающем производстве.
Модельный ряд
Вакуумный массажер Lutetia 1000 л
Характеристики:
- вакуумное исполнение: да;
- производительность насоса: 25 м3/ч;
- наличие охлаждающего кожуха: нет;
- система подогрева: нет;
- объём барабана: 1000 л1.
Использование в мясной промышленности
Массажёры LUTETIA используются для:
- улучшения структурно-механических свойств мяса;
- ускорения проникновения посолочных веществ и равномерного их распределения;
- активизации тканевых ферментов и повышения интенсивности процессов созревания сырья.