Сервелат Санкт-Петербург комби (Trumf): различия между версиями

Версия от 01:18, 17 февраля 2021

«Сервелат Санкт-Петербург комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).

Общие сведения

Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

стабилизатор Е451;
специи (перец белый, мускатный орех);
усилители вкуса и аромата Е621;
декстроза;
антиокислитель Е300;
экстракты специй (перец чёрный, мускатный, орех, перец душистый)¹.

Источники

1. https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=31&*=7%2FuN0UBKcNtw8X5U%2B18FfGy8CHp7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiMCIsInRzIjoxNjEzNDI4MzE5NTc1LCJ5dSI6IjIzNDk2MTM3MTE2MTEwODA0ODgifQ%3D%3D&lang=ru

@@ Строка 6: / Строка 6: @@
 === Ингредиенты ===
-* стабилизатор Е 451;
+* стабилизатор Е451;
 * специи (перец белый, мускатный орех);
-* усилители вкуса и аромата Е 621;
+* усилители вкуса и аромата Е621;
 * декстроза;
-* антиокислитель Е 300;
+* антиокислитель Е300;
 * экстракты специй (перец чёрный, мускатный, орех, перец душистый)<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=31&*=7%2FuN0UBKcNtw8X5U%2B18FfGy8CHp7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vOGdYNTQxOFJEcGhhRkQrZFRENUx4QWx1WEVBNzA0dll2U3hPSERrOXVKNG4ybkF1ekFsY0prWXVLMU04Tm5JOHEvSjZicG1SeU9Kb25UM1ZvWG5EYWc9PSIsInRpdGxlIjoiQ2F0YWxvZ3VlX1JVX1VuaXZlcnNhbF8yM18yMy5wZGYiLCJub2lmcmFtZSI6dHJ1ZSwidWlkIjoiMCIsInRzIjoxNjEzNDI4MzE5NTc1LCJ5dSI6IjIzNDk2MTM3MTE2MTEwODA0ODgifQ%3D%3D&lang=ru 1]</sup>.