Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Арома Топ (Trumf)''' – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические по...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* усилитель вкуса и аромата Е621; | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* поваренная соль (макс. 10 %); | * поваренная соль (макс. 10%); | ||
* вкусоароматический препарат: мясной, дрожжевой экстракт.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf] | * вкусоароматический препарат: мясной, дрожжевой экстракт.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf] | ||
Версия от 13:23, 17 февраля 2021
Арома Топ (Trumf) – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Ароматизирующая смесь для придания выраженного мясного вкуса и аромата мясным изделиям. Формирует приятный выраженный запах термически обработанного мяса.
Дозировка: 4 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- декстроза;
- поваренная соль (макс. 10%);
- вкусоароматический препарат: мясной, дрожжевой экстракт.[1]