SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Желатон красный ТСТ (Trumf)''' – это специальная желатиновая смесь от производителя из Чех...») |
SobolevaE (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* загуститель E407; | * загуститель E407; | ||
* антиокислитель E300; | * антиокислитель E300; | ||
* краситель Е120 <sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * краситель Е120<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 15:39, 19 февраля 2021
Желатон красный ТСТ (Trumf) – это специальная желатиновая смесь от производителя из Чехии.
Общие сведения
Применяется для изготовления зельцев, заливных изделий, заливок к паштетам.
Рекомендуемая дозировка: 118 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- желатин (свиной);
- сахар;
- загуститель E407;
- антиокислитель E300;
- краситель Е1201.