Арома ПК 009а (Компания Время)

Арома ПК 009а (Компания Время) – это смесь пряностей для производства полукопчёных колбас из мяса птицы механической обвалки, и колбас с высоким уровнем замены мясного сырья, в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента.

Общие сведения

Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

• чеснок;
• перец черный;
• мускатный орех.¹

Источники

https://www.vremya.spb.ru/index.php/12-katalog/polufabrikaty-i-gotovye-blyuda/79-5-5-2-dlya-kupat-i-kolbasok-gril