Боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) (РМ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(РМ)» на «(РМ)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) (РМ)''' – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка. | '''Боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) ([[РМ]])''' – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 14:54, 22 февраля 2021
Боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) (РМ) – сырой мясной продукт, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Вес продукта: 1,000 кг.
Срок годности: 365 суток.
Температура хранения: не выше -18°С1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 18,3 г;
- жир – 3,5 г;
- калорийность – 96,3 кКал.
Ингредиенты
Состав: боковая часть тазобедренного отруба (оковалок, говядина)2.