Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* поваренная соль (макс. 10%); | * поваренная соль (макс. 10%); | ||
* антиокислитель Е316; | * антиокислитель Е316; | ||
* экстракты специй (кориандр, чеснок, паприка сладкая, тмин).[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | * экстракты специй (кориандр, чеснок, паприка сладкая, [[тмин]]).[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Версия от 16:01, 23 февраля 2021
Кнакер комби (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления сосисок, сарделек из свинины, мяса птицы с заменами мясного сырья.
Общие сведения
Характеризуется гармоничным вкусоароматическим профилем.
Дозировка: 6 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- глюкозный сироп;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- поваренная соль (макс. 10%);
- антиокислитель Е316;
- экстракты специй (кориандр, чеснок, паприка сладкая, тмин).1