Колбаса сырокопчёная Брюссель (Дымов): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* Соль. | * Соль. | ||
* Сахар. | * Сахар. | ||
* Специи (в том числе горчица). | * Специи (в том числе [[горчица]]). | ||
* Пшеничные волокна. | * Пшеничные волокна. | ||
* Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). | * Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия). | ||
Версия от 08:42, 24 февраля 2021
Колбаса сырокопчёная Брюссель (Дымов) – это сырокопченый колбасный продукт из мяса высокого качества с добавлением ароматных специй и приправ.
Общие сведения
«Брюссель» отличается нежным вкусом, который сочетается как с традиционным бельгийским пивом, так и с элегантными белыми винами из соседней Германии. Она может стать эффектной закуской сама по себе или интересным ингредиентом в сытных салатах или даже супах, придав блюду свой особенный, копченый аромат.
Питательные свойства
- Калории – 480 г.
- Белки – 21 г.
- Жиры – 44 г. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпиг.
- Соль.
- Сахар.
- Специи (в том числе горчица).
- Пшеничные волокна.
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Антиокислитель (изоаскорбат натрия).
- Ароматизатор, краситель (кармин).
- Стартовые культуры.
- Фиксатор окраски (нитрит натрия). 2
Источники
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/kolbasy/syrokopchyenye-kolbasy/0414/