Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Мускатный орех» на «Мускатный орех») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* Сахар. | * Сахар. | ||
* Перец черный или белый молотый. | * Перец черный или белый молотый. | ||
* Мускатный орех или кардамон молотые. | * [[Мускатный орех]] или кардамон молотые. | ||
* Аскорбинат натрия. | * Аскорбинат натрия. | ||
* Нитрит натрия. | * Нитрит натрия. | ||
Версия от 04:09, 25 февраля 2021
Телячья ГОСТ (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 25 г, калории – 273 кКал.
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Шпик.
- Языки говяжьи или свиные вареные.
- Соль.
- Меланж яичный или яичный порошок.
- Фисташки.
- Сахар.
- Перец черный или белый молотый.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Аскорбинат натрия.
- Нитрит натрия.
- Фиксатор окраски. 2