ПРИМАЛЬ Милано (VAN HEES)

ПРИМАЛЬ Милано (VAN HEES) – вкусо-ароматическая комплексная добавка от немецкого производителя пищевых ингредиентов для мясной и колбасной продукции.

Общие сведения

Пищевая добавка  «ПРИМАЛЬ Милано» для созревания на основе глюконо-дельта-лактона с экстрактами и натуральными пряностями для производства сырокопченых колбас с характерным вкусом салями.

Рекомендуемая дозировка продукта: 18 г на 1 кг сырья.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Срок годности: 24 месяца.

Ингредиенты

• Е575 глюконо-дельта-лактон;
• пряности (перец, чеснок);
• Е621 глутамат натрия;
• поваренная соль;
• ароматизатор ветчинный;
• Е301 аскорбат натрия. ¹

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf