Колбаса «Гётингская» – это полукопченое колбасное изделие первого сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-004:2009.
Выпускается в оболочке белкозин в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- весом 500 г со сроком годности 20 дней;
- весом 250 г со сроком годности 15 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 13,5 г;
- жиры – не более 48,4 г;
Энергетическая ценность: 489,6 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье – 97%:
- говядина жилованная высшего сорта;
- свинина жилованная нежирная;
- говядина жилованная первого сорта;
- сало колбасное хребтовое;
- молоко сухое обезжиренное 1,5%;
- соль пищевая;
- усилитель вкуса;
- фосфаты пищевые (стабилизаторы);
- аскорбиновая кислота;
- фиксатор цвета (нитрит натрия)1.