Стейк Стриплойн (Мираторг) - это сочная часть отруба тонкого края бычков породы Black Angus. 1
Общие сведения
Бренд: МИРАТОРГ.
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: крупнокусковая вырезка.
Структура: мякоть.
Упаковка: вакуумная.
Режим хранения: охлажденное.
Условия хранения: при температуре от -1,5 °C до +4 °C. Срок годности: 21 суток.
Энергетическая ценность на 100 г: 230 ккал. Пищевая ценность на 100 г: белки – 16 г, жиры – 18 г.
Изысканный стейк Стриплойн от Мираторг, крупнейшего в России производителя и поставщика мясных изделий. Сквозь всю структуру мяса проходят тонкие до 5 мм толщиной жировые прослойки. Сбалансированное количество таких жилок делает мясо нежным и сочным, а толстый жировой край позволяет сохранять эстетические и вкусовые качества стейка, даже после сильной тепловой обработки. 1
Источники
https://miratorg.ru/products/catalog/govyadina_prime/steyk_striployn_prime/