Скребмашина

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat


Скребмашина – это устройство для удаления щетины со свиных туш, голов и ног КРС после обработки в шпарчане.

Общие сведения

В зависимости от расположения обрабатываемой туши скребмашины подразделяют на:

  • горизонтально-поперечные (периодического действия);
  • горизонтально-продольные;
  • вертикальные (непрерывного действия).

В горизонтально-продольных скребмашинах обрабатываемые туши перемещаются вдоль очистного барабана вращающимися шнековыми валами, расположенными по длине машины. В вертикальных туши, подвешенные за задние ноги, перемещаются движущимся конвейером и одновременно очищаются скребками от щетины1.

Функционал

Сребмашины используются для удаления щетины специальными скребками и горячей водой.

Область применения

Скребмашины устанавливаются как на бойне или крупном производстве, так и в частных фермерских хозяйствах.

Источники

https://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/133102/%D0%A1%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%B8%D0%BD%D0%B0

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта