Сервелат Европейский – варено-копченый колбасный деликатес. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009.1
Общие сведения
Сервелат Европейский изготавливается по эксклюзивной рецептуре МПК «РОМКОР». Сервелат из деликатесных сортов охлажденной свинины с добавлением шпика имеет теплый, слегка терпкий и запоминающийся вкус копчения и душистый аромат. Особый товарный вид достигается, благодаря дымопроницаемой оригинальной оболочке и формы.1
Ингредиенты
- свинина полужирная;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор Е450;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- регулятор кислотности Е451;
- антиокислители: Е316, лимонная кислота;
- экстракты натуральных пряностей (имбирь, мускатный орех, кориандр, черный перец)
- соль;
- специи.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8224