Пастрома куриная (сырокопченая) (Козелки) – деликатес из мяса, которое маринуют, коптят и приправляют специями.1
Общие сведения
Пастрома – блюдо из говядины, но готовят деликатес и из куриного мяса, которое получается более нежным на вкус. Продается в вакуумной упаковке. Срок хранения: при температуре от 0 до +6°С и влажности воздуха не выше 75% , в вакуумной упаковке – до 30 суток.2
Вес 1 шт. – 0,15 кг. Изделие было отмечено золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» в 2020 году.
Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».3
Ингредиенты
- филе грудки куриной;
- посолочная смесь;
- пряности.2