Сервелат Финский (Микоян)

Сервелат Финский (Микоян) ^[1]

Сервелат Финский (Микоян) – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».

Общие сведения

Продукт имеет мелкозернистую структуру, классический мясной вкус.

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-016-51032326-00.¹

Тип оболочки: фиброузная (в вакуумной упаковке), полиамидная (без упаковки).²

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки – 11,9 г, жиры – 40,6 г, углеводы – 4,7 г, калорийность – 444,4 ккал.³

Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток (для продукта в фиброузной оболочке), 60 суток (для продукта в полиамидной оболочке).²

Ингредиенты

В состав сервелата Швейцарского входит:

шпик;
говядина;
свинина;
вода;
крахмал;
соль;
белок животный;
сывороточный белок;
специи;
ароматизаторы натуральные и идентичные натуральным;
горчица;
стабилизатор (пирофосфаты);
глюкоза;
антиокислитель (изоаскорбат натрия);
усилитель вкуса и запаха (глутамат натрия);
регулятор кислотности (лимонная кислота);
чеснок;
краситель пищевой (кошениловый, ферментированный рис);
консервант (сорбиновая кислота);
фиксатор окраски (нитрит натрия).¹

Источники

1.https://roscontrol.com/product/mikoyan-finskiy-servelat/

2.http://www.mikoyan.ru/products/catalog/2/605/

3.https://www.utkonos.ru/item/3116365/kolbasa-mikojan-servelat-finskij-vareno-kopchenyj-500g