Вареная колбаса Русская ГОСТ (Царицыно)

Вареная колбаса Русская ГОСТ (Царицыно) – это вареный мясной продукт Царицынского мясокомбината¹.

Общие сведения

Вареная колбаса «Русская ГОСТ» бренда «Царицыно» приготовлена в строгом соответствии с рецептурой ГОСТ из отборного мяса: свинины и говядины, с крупными кусочками натурального шпика. Колбаса обладает ярким вкусом и ароматом чеснока, который подчеркивает достоинства натурального шпика².

Колбаса вареная «Русская ГОСТ» под торговой маркой «Царицыно» выпускается в форме батона в искусственной оболочке без дополнительной упаковки в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.

Срок годности: 60 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 3 суток¹.

ГОСТ Р 52196-2011³.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, углеводы – 0 г, калорийность – 228 ккал⁴.

Ингредиенты

Говядина;
свинина;
шпик;
вода питьевая;
соль нитритная (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка:
- стабилизатор: пирофосфаты натрия;
- регулятор кислотности: трифосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, глюкоза;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей: перец чёрный, мускатный орех, кардамон;
чеснок;
сахар².

Источники