Южная категории Б (Ялуторовский мясокомбинат)

Южная категории Б (Ялуторовский мясокомбинат) – это вареный колбасный продукт, который изготавливается из говядины и свинины.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г продукта

• Белки – 11 г.
• Жиры – 20 г.
• Калории – 224 кКал. ¹

Срок хранения – 45 суток при температуре от +2° до +6°С и относительной влажности 75-78%.

Продукт производится в соответствии с ТУ 9213-704-00419779-06.

Ингредиенты

• Говядина.
• Свинина.
• Вода питьевая.
• Крахмал.
• Нитритно-посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
• Сахар.
• Стабилизаторы (фосфат пищевой).
• Перец черный.
• Орех мускатный. ²

Источники

http://ya-mk.ru/product/yuzhnaya-kategorii-b/

https://ru.plantip.com/food/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%B0-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%8E%D0%B6%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%82-%D1%8F%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9