Карбонад свиной (Йола) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Карбонад свиной под брендом «Йола» выпускается упакованным в пластиковый лоток с модифицированной атмосферой.
Вес продукта: 600-800 г.
Срок годности:
- 5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС;
- 3 месяца при температуре не выше -10ºС;
- 6 месяцев при температуре не выше -18ºС.
ТУ 9214-005-54780900-08.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 15 г;
- жиры – 28 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 310 ккал2.
Ингредиенты
Свинина (спинно-поясничная часть)1.